Kuchnia włoska charakteryzuje się dużą różnorodnością, w zależności od regionu. Dużą rolę odgrywają w niej sery: miękkie, jak słynna mozzarella, czy twarde - np. niezliczone odmiany pecorino. Tradycyjny włoski posiłek składa się z przystawki (antipasto), dania mącznego (pasta) i dania głównego (może to być mięso drobiowe z ryżem, czyli risotto). Włosi kochają również desery - na śniadanie często zajadają się słodkimi rogalikami, które popijają aromatyczną kawą.