Smak słodki - puzzle online

Smak słodki

Smak słodki jest jednym z pięciu podstawowych smaków. Rozróżnia się smak słodki, słony, gorzki, kwaśny oraz umami. Smak słodki jest powszechnie uznawany za przyjemny. Zazwyczaj kojarzy się z nim jedzenie bogate w proste węglowodany, mimo że istnieją inne, zarówno naturalne, jak i sztuczne, składniki które są równie słodkie już przy dużo niższych stężeniach, co pozwala na używanie ich jako nisko-kalorycznych substytutów cukru. Cukier może zastąpić m.in. sacharyna, aspartam, ksylitol czy acesulfam K. Niektóre związki, choć same w sobie nie są słodkie, poprawiają percepcję tego smaku.

Badania chemosensoryczne wykrywania smaku rozpoczęły się stosunkowo niedawno. Wielopunktowa teoria połączeń jest najnowszym teoretycznym modelem odczuwania smaku słodkiego. Zakłada ona istnienie wielu połączeń między receptorem a substancją. Treść pokarmowa o smaku słodkim stymuluje produkcję endorfin i serotonin wytwarzających pozytywne skojarzenia.

Studia wykazują, że reakcja na słodkość występuje u najprostszych organizmów - wskazuje na to zjawisko chemotaksji na przykład u bakterii roślin motylkowych takich jak E. coli. Nowo narodzone niemowlęta również preferują wysokie stężenia cukru i wybierają roztwory, które są słodsze od laktozy, cukru występującego w mleku z piersi. Słodycz jest stosunkowo trudno wykrywalna: 1 cząstka na 200 zapewnia wykrycie, w porównaniu do 1 : 2000000 cząstek w przypadku smaku gorzkiego.

Smak słodki wykazuje większość warzyw i owoców, niektóre gatunki mięsa oraz kasze.

porcelana puzzle online ze zdjęciaDla każdego coś miłego puzzle online ze zdjęciaDla każdego coś smacznego puzzle onlineowoce puzzle onlineUkładanka puzzle onlineDla każdego coś smacznego puzzle online ze zdjęciaJedzonko puzzle onlinePorcelana puzzle onlineJedzonko puzzle onlineDla każdego coś miłego puzzle onlineDla każdego coś smacznego puzzle onlinePorcelana puzzle onlineLecker! puzzle online ze zdjęciaBiżuteria puzzle online ze zdjęciaPyszne owoce puzzle onlinezagadka burgera puzzle onlineSmacznego puzzle onlineSmakołyki puzzle onlinebabeczki puzzle online ze zdjęciaMisz masz puzzle online ze zdjęciaDla każdego coś smacznego puzzle online ze zdjęciaMisz masz puzzle onlineWesołe jedzonko puzzle online ze zdjęciaguziki puzzle online ze zdjęciaBabeczki puzzle online ze zdjęciaBiżuteria puzzle online ze zdjęciaBiżuteria puzzle online ze zdjęciapuzzle puzzle online ze zdjęciaMartwa natura puzzle online ze zdjęciaRóżności puzzle onlineWalentynkowo puzzle online ze zdjęciaUkładanka puzzle online ze zdjęciakiwi puzzle online ze zdjęciaBunte Kiesel puzzle onlineKaboszony puzzle onlineFasola puzzle onlineUkładanka puzzle online ze zdjęciaWarzywa puzzle online ze zdjęciaPåskpussel puzzle onlineKolorowe owoce puzzle online ze zdjęciaPorcelana puzzle online ze zdjęciakuchnia włoska puzzle online ze zdjęciaKaktusy puzzle onlineDla każdego coś smacznego puzzle online ze zdjęciaDla każdego coś miłego puzzle onlineOwoce leśne puzzle onlineSałatka z owockami puzzle online ze zdjęciaMALEZJA SYURGA MAKANAN puzzle online ze zdjęcia
Copyright 2024 www.ipuzzle.pl Wszelkie prawa zastrzeżone.