Nowalijka - puzzle online

Nowalijka

Nowalijka – młode warzywo ukazujące się po raz pierwszy w sprzedaży w nowym sezonie wiosną. Do nowalijek zalicza się m.in.:

sałatę,

rzodkiewki,

pomidory,

młodą marchewkę,

ogórki,

szczypiorek,

rzeżuchę (pieprzycę siewną),

nać pietruszki,

cebulkę dymkę.

Polskie nowalijki szklarniowe są dostępne w handlu od marca do maja, zaś polskie nowalijki rosnące na polu trafiają do klientów dopiero na przełomie maja i czerwca.

Wyhodowane w szklarniach nowalijki nie mają tak intensywnego smaku i zapachu jak warzywa gruntowe, i w porównaniu do nich zawierają mniejszą ilość witamin ze względu na m.in. mniejszą dostępność światła słonecznego wczesną wiosną. Produkowane w warunkach szklarniowych i nieekologicznych nowalijki są nawożone nawozami mineralnymi, szczególnie nawozami azotowymi, które mogą kumulować się w warzywach. Ponadto w zagęszczonych uprawach szklarniowych konieczne jest stosowanie sztucznych środków ochrony roślin przed chorobami i szkodnikami. Najwięcej azotanów gromadzą: rzodkiewka, sałata, szpinak, szczypior i kapusta; najmniej ogórki i pomidory. Nowalijki szklarniowe są kontrolowane pod kątem dozwolonej zawartości pozostałości nawozów czy pestycydów.

Nowalijki z upraw ekologicznych nie zawierają pozostałości sztucznych nawozów ani syntetycznych środków ochrony roślin, gdyż te środki nie są stosowane w ich uprawie; zostały zastąpione naturalnymi nawozami zwierzęcymi i kompostem.

Niektóre nowalijki można wyhodować samemu w doniczce na parapecie w domu.

W okresie od grudnia do lutego większość warzyw dostępnych w polskich sklepach jest importowana z krajów o cieplejszym klimacie, w których właśnie trwają zbiory. Aby warzywa przetrwały w dobrej formie czas transportu i magazynowania, to zbierane są w fazie jeszcze niedojrzałej, np. pomidory z Maroka czy Izraela, i dopiero po przybyciu do kraju docelowego są poddawane szybkiemu, sztucznemu procesowi dojrzewania.

W kuchni nowalijki stanowią głównie dodatek do posiłku. Można z nich także przyrządzać sałatki z dodatkiem kiełków, pokrojone na drobne kawałki dodawać do twarogu czy dekorować nimi kanapki.

Przed konsumpcją surowych nowalijek czy ich wykorzystaniem w kuchni należy je dokładnie umyć, a sałatę można najpierw namoczyć w wodzie przez pół godziny. Te zabiegi pozwalają na zmniejszenie zawartości azotanów. Umyte nowalijki najlepiej przechowywać w lodówce, owinięte w wilgotną ściereczkę. Nie należy pakować ich do szczelnie zamkniętych woreczków foliowych bez dostępu powietrza, albowiem w takich warunkach warzywa ulegają zaparzeniu oraz może dochodzić do przemiany azotanów w niebezpieczne dla zdrowia azotyny.

Stan Pahang puzzle online ze zdjęciaLondyn-collage puzzle online ze zdjęciaspacer puzzle onlineowoce puzzle onlineSałata df. puzzle onlinepizza planet puzzle online ze zdjęciacesar salat puzzle onlineJedno jabłko puzzle onlineKJ DNEFZEF puzzle onlinekoło żywności puzzle onlineWięcej żelek puzzle onlineChipotle to moje życie puzzle online ze zdjęciaEateAdeed Zqdzzzeseezeeze. puzzle online ze zdjęciaTradycyjna zupa rosyjska z kapustą puzzle onlinedinner is ready puzzle onlineSałatka Dania Głównego puzzle online ze zdjęciachrupki ryżowe puzzle online ze zdjęciaRynek456 puzzle online ze zdjęciaOdzież... puzzle onlineciasteczka puzzle online ze zdjęciaprzyprawy w Dubaju puzzle online ze zdjęciadyniobicie puzzle onlinepączki puzzle onlineMakanan tradycyjny puzzle online ze zdjęciaTacos de Asada puzzle onlinePuzzle babeczki puzzle online ze zdjęciaMiska z lodami puzzle online ze zdjęciaDKEDDFBFDEBEBE. puzzle onlinedinner is ready puzzle onlineCACTUSLERRR puzzle onlinewegański burger puzzle onlinePlaster dyni puzzle onlinePiknik na łące puzzle online ze zdjęciaRadish puzzle onlineKWIATY puzzle online ze zdjęciaRynek puzzle online ze zdjęciaMittag bei Ernst puzzle onlineKawa puzzle onlinePCHLI TARG puzzle onlineGotowanie obiadu puzzle onlineKambodża puzzle onlineBazar Chorsu w Taszkencie, Uzbekistan puzzle onlineforrocsoki puzzle online ze zdjęciairlandzki gulasz puzzle onlineberniaga puzzle onlineStół Dziękczynienia puzzle online ze zdjęciaZimowe przysmaki: Panettone puzzle onlineRzeźby z jedzenia puzzle online
Copyright 2024 www.ipuzzle.pl Wszelkie prawa zastrzeżone.